Gesunde Ernährung im Alltag

Die gesunde Ernährung wird in der Gesellschaft zu einem immer wichtigeren Inhaltspunkt im Leben. Vor allem Familien achten auf gesunde Ernährung. Die Eltern (bzw. eines der Elternteile) verwenden frische Zutaten für die Zubereitung der Speisen. Suppe, Eintopf, Gemüseauflauf, Salat, und viele weitere Gerichte, es wird gesund gegessen. Besonders viel frisches Obst und Gemüse kommt heutzutage auf den Tisch.

Es gibt gesunde Lebensmittel in unterschiedlichen Kategorien, wie etwa eiweisshaltige Lebensmittel. Zu diesen zählen Eier, Putenhackfleisch, Hähnchenbrustfilet (ohne Haut), Wildlachs, Hüttenkäse, Hülsenfrüchte und viele mehr. Haferflocken, Vollkorn Nudeln, Brot, Süsskartoffeln, Brauner Reis und Vollkornmüsli enthalten viele Kohlenhydrate. Ohne Frage sind Obst und Gemüse gesund und vitaminreich. Ob Tomaten, Paprika, Gurken, Spinat, Brokkoli, Bohnen, Kohlgemüse, Blattsalate und Pilze – die Auswahl ist gross. Beliebte Obstsorten sind unter anderem Äpfel, Birnen, Bananen und Orangen.

Wer kocht achtet natürlich auf gesunde Öle. Neben Rapsöl und Olivenöl werden auch gerne Walnussöl, Leinsamen-Öl und Avocado verwendet, nur um einige zu nennen. Aber auch Gewürze müsse sorgfältig gewählt werden. Balsamico-Essig, Chili-Pulver, Senf und Zimt werden gerne zum Würzen der Speisen verwendet. Absolut unverzichtbar ist das Trinken, und zwar Wasser. Ob nun stilles Wasser oder mit Kohlensäure, das spielt eine nebensächliche Rolle. Aber auch ungesüsster Tee (insbesondere grüner Tee) ist sehr gesund und wird gerne getrunken.

Menschen die auf eine gesunde Ernährung umstellen möchten, wollen nicht auf Dinge wie Süsses oder Kaffee verzichten. Das müssen sie auch nicht! Hin und wieder darf natürlich genascht werden. Man sollte sich nicht dazu zwingen auf alles zu verzichten, allerdings in Massen statt in Massen geniessen. Es sollten die gesunden Lebensmittel im Vordergrund stehen und vorwiegend verzehrt werden. Es gibt unzählige Rezepte mit leckeren, gesunden Lebensmitteln die man nachschlagen kann. Viele Gerichte sind innerhalb von wenigen Minuten und ohne grossen Aufwand zubereitet. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, auch auf unserer Seite finden Sie tolle Rezepte.

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